제철음식 (5) 썸네일형 리스트형 7월 제철음식 먹고 잘 챙겨먹고 건강해지기! 안녕하세요 오늘은 7월 제철음식에 대해서 알아보려고 해요. 제철음식은 제철에 챙겨먹어야 제맛이죠~맛도 두배 영양도 두배인 제철음식 먹기! 오늘은 더운 여름 7월에 챙겨먹어야 하는 제철음식에 대해서 알아볼께요. 제철과일은 그 전 포스팅에서 알아봤으니 오늘은 음식으로 알아볼께요. 7월 제철음식 도라지기관지에 너무 좋은 도라지, 잔뿌리가 비교적 많고 원뿌리로 갈라진것을 고르는게 좋구요. 지저분한 뿌리를 떼내고 칼로 긁어서 껍질을 벗긴 뒤 물에 깨끗이 헹궈서 껍질을 벗기고 도라지는 잘게 찢어서 소금을 뿌리고 주물러서 쓴맛을 뺀뒤 물에 담가서 손질해야 하구요. 보관할땐 껍질을 벗기지 않고 신문지에 싸서 서늘하고 바람이 잘 통하는 곳에 보관하시면 되고 10일 정도 보관할 수 있어요. 볶아 먹고 무쳐 먹는 도라지. .. 7월 제철과일 어떤게 있을까요? 알아보고 영양섭취해요~ 안녕하세요 오늘은 7월 제철과일에 대해서 알아보려고 해요. 블루베리, 수박, 복숭아, 자두가 제철과일인데요. 모두들 좋아하는 과일들, 제철에 먹으면 영양분이 업되는 과일들, 제철과일 잘 알아보시고 꼭 잘 챙겨드세요. 제철과일 보관법과 효능들 한번 알아볼께요 7월 제철과일 블루베리 미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드 블루베리! 진한 청색이 선명하고 과실잎면이 팽팽하고 균일하게 흰가루가 묻어있는게 좋아요. 1~5도에서 보관하셔야 해요. 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 밀폐용기에 담아 냉장 보관해서 3일정도 보관하시면 되요. 생으로 먹거나 잼, 주스, 과실주로 만들어서 섭취시면 되요. 블루베리에 부족한 칼슘과 지방을 치즈와 함께 섭취하면 보충할 수 있어요. 식이섬유소가 풍부하고 저열량, 저지방으로 다이어트에 좋.. 6월 제철음식 어떤게 있을까요? 확인하시고 꼭 챙겨드세요 안녕하세요 오늘은 6월 제철음식에 대해서 얘기 해보려고 해요. 저번에 감자와 장어에 대한 이야기를 올려드렸는데요 오늘은 나머지 제철음식 모두 올려드릴께요. 감자와 장어 외에 6월 제철음식은 어떤 것이 있을까요?? 6월 제철음식 알아볼께요~ 6월 제철과일 참외 참외는 6월부터 8월까지 먹을수 있는 제철과일인데요. 참외는 색깔이 선명하고 꼭지가 싱싱한지 확인하고 구입하시면 되고 제철에 먹는게 가장 달콤한 참외를 즐길수 있다고 해요. 수박이 이뇨작용이 탁월한 과일중 하나인데 참외도 마찬가지고 이뇨작용에 효능이 있어요. 그래서 참외 꼭지를 말린것을 최토제로 한방에서는 과체라 하여 약용으로 쓰이고 있기도 해요. 보관일은 3일정도 되고 밀봉해서 냉장보관하시면 시원하게 먹을 수 있어요. 참외의 효능참외는 심혈관질환예.. 6월 제철음식 장어, 효능 그리고 주의할점! 안녕하세요 오늘은 6월 제철음식으로 장어에 대해 얘기 해보려고 하는데요, 제철음식이 장어이긴 하지만 가격이 그리 저렴한 편이 아니라 자취생이 먹기엔 힘든 음식중에 하나인것 같아요. 개인적으로 장어를 좋아 하지 않고 잘 먹지도 않아서 모르겠지만 5월부터 더운 여름철에 보양식으로 장어를 드시는 분들이 많더라구요. 오늘은 집에서 먹긴 힘들지만 여름철 보양식중 하나로 장어에 대해서 소개해드리려고 해요. 장어는 등 빛깔이 회흑색, 다갈색, 진한 녹색인 것이 맛이 좋고, 살이 미끈하고 눈이 투명한 것이 신선한 장어예요. 보관일은 영하 20도에서 0도까지의 온도로 1개월까지 보관이 가능하고 먹기 좋은 크기로 손질해서 냉동보관하는 것이 좋다고 해요. 해동한다음 재냉동하면 어떤 음식이든 맛이 떨어지는데 장어도 마찬가지예.. 6월 제철음식 감자, 칼로리와 감자로 할수 있는 요리 알아볼께요~ 안녕하세요, 오늘부터는 제철음식에 관한 이야기를 해보려고 해요. 제가 자취를 18년정도 해오면서 처음에 요리도 못하고 뭘 먹어야 할지도 모르겠고, 마트에서 뭐가 싼지도 모르겠고 아무것도 모를때 어른들이 다른건 몰라도 제철음식은 꼭 먹어야해!!! 라는 말씀이 떠오르더라구요. 그래서 검색을 해서 제철음식 위주로 쉬운 요리 위주로 해먹었던 기억이 나요. 그래서 오늘부터 제철음식과 할수 있는 쉬운 요리를 하나하나 알아보려고 합니다. 자취하시는 분들에게 많은 도움이 되길 바라며 6월 제철음식에 대해 알아볼께요 6월제철음식 많은 음식들이 있는데 그중에서 감자에 대해서 알아볼께요. 감자도 제철음식인데요 4계절 다 감자를 먹을수 있지만 제철에 먹으면 영양소도 그렇고 가격도 그렇고 좋은 점이 많다고 해요. 6월부터 9월.. 이전 1 다음
